ONLINE-КУРСЫ ПО ВСЕМУ МИРУ

Суши - повар (сушист)

 Расположение:  Минск, пр. Независимости, 58
Мест свободноi8
Дата началаi03.11.2019
Продолжительностьi30 ак. часов
Стоимостьi300.00 бел. руб.
Забронировать Онлайн-оплата
 Задать вопрос
Мест свободноi2
Дата началаiдоговорная
Продолжительностьi15 ак. часов
Стоимостьi600.00 бел. руб.
Забронировать Онлайн-оплата
 Задать вопрос

При возможности онлайн обучения этого курса, согласовывать с образовательным центром.

Забронировать Онлайн-оплата
 Задать вопрос

План занятий:
Теоретическая часть:
1. Санитарные нормы,  правила и гигиенические нормативы.
2. Японская культура и национальная кухня.
3. Столовый этикет и обычаи в японской кулинарии.
4. Ознакомление с продуктами, способами их разделки, обработки и комбинирования.
5. Правильная варка риса.
6. Приготовление различных соусов.
7. Рыба – свойства и обработка. Значение рыбы при изготовлении суши.
Практическая часть:
1."Нигири суши"
Нигири сяке
Нигири эби
Нигири унаги
Нигири магуро
2."Маки рисом внутрь"
Унаги маки
Сяке авокадо маки
Текка маки
3."Маки рисом наружу
Калифорния маки
Филадельфия маки
Сяке маки
4."Гункан суши"
Спайси сяке гункан
Спайси эби гункан
Спайси унаги гункан
Спайси магуро гункан
Гункан васабико
Гункан тобико
Гункан тобико черная

Кто из нас не пробовал суши? Верно, все их ели, потому что это очень вкусно и к тому же позволяет окунуться в японскую атмосферу. А как правильно вкусно и быстро делать роллы научат вас наши курсы суши повара. Мы вас научим всем приемам с учётом последних тенденций и выбора стиля. Данный курс составлен так, чтоб обучение было максимально продуктивным, так как большой упор сделан на практику, к которой вы приступите с первого занятия, параллельно осваивая теорию. А благодаря веселому и дружному коллективу профессиональных преподавателей вы получите уйму эмоций и впечатлений. По окончании курса вы сможете уверенно называться мастером своего дела.

Чтобы стать истинным гуру поваром суши в ходе данного курса вы ознакомитесь с:
1) навыками поварского искусства;
2) с различными видами продуктов и специй; 
3) составлением собственных роллов.

Целью предложенного курса повар суши является:
1) овладеть навыками приготовления суши из различных продуктов.

Благодаря четко сформированным задачам курса вы сможете:
1) научиться правильно сочетать суши;
2) изучить принцип влияния кислот, солей и жесткости воды на продолжительность тепловой обработки продуктов;
3) ознакомиться с правилами раздачи, сроков годности и условиями хранения блюд;  
4) изучить устройство и правила эксплуатации технологического оборудования ознакомиться с правилами и нормами охраны труда, санитарии и личной гигиены.

А пройти образовательные курсы вы можете в городе Минск. Благодаря удобному расположению образовательного центра, вы легко и быстро сможете добраться до нас.
Занятия могут проходить как один, два или три раза в неделю, в зависимости от курса и многих факторов: расположение центра, возможности преподавателя, свободного по времени кабинета, возможности посещения занятий учащегося и других моментов. Дневное, вечернее или выходного дня - решает сам учащийся, но необходимо учитывать, что при групповом обучении, в большей степени группы формируются на будние дни вечернее время или по выходным дням в дневное время. При индивидуальном обучении - все согласовывается заранее с учащимся.

Сертификат и справка государственного образца
Документы выдаются только в случае успешного обучения в Современном образовательном центре "ОСКАР".

Для этого необходимо выполнять все рекомендации преподавателя, посещать все занятия и успешно сдать итоговый экзамен (зачет).

Сертификат и справка государственного образца Документы выдаются только в случае успешного обучения в Современном образовательном центре "ОСКАР". Для этого необходимо выполнять все рекомендации преподавателя, посещать все занятия и успешно сдать итоговый экзамен (зачет).

При переподготовке и повышении квалификации выдается документ - государственное свидетельство.

Повышение квалификации

Оставить отзыв

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечени символом *


Skype
Telegram
Viber
Whatsapp

Ближайшие курсы ( Минск )


договорная
 

Покер
500.00 р.

04.11.2019
 
договорная
 
договорная
 
договорная
 
договорная
 
договорная
 
договорная
 
Яндекс.Метрика